Consumo Critico

Pizza e parmigiano sono invenzioni americane? Il dibattito surreale

30 Marzo 2023 - 11:09

In questi giorni fa discutere tutti in Italia un’intervista rilasciata al Financial Times da un professore dell’Università di Parma, Alberto Grandi, sul tema dei...

Quasi la metà del miele importato in Europa è falso

29 Marzo 2023 - 11:16

Il miele contiene naturalmente zuccheri e, secondo la legislazione dell'UE, deve rimanere puro, cioè non gli si devono aggiungere altri ingredienti. Invece l’indagine ‘From...

La vitamina B9 previene tumori e danni al DNA: come assumerla col cibo?

28 Marzo 2023 - 11:19

La vitamina B9, o acido folico, è una molecola nota da tempo ai medici perché la sua carenza nella mamma in gravidanza porta a...

Il vero costo del lusso (la follia dietro la perfezione)

25 Marzo 2023 - 16:00

Quando si parla d’impatto ambientale della moda, si punta immediatamente il dito sul mondo del fast fashion. Giustamente. Un sistema di lavoro basato sulla...

Cosa prevede la normativa sulle farine d’insetti approvata dall’Italia

25 Marzo 2023 - 10:00

È notizia degli ultimi giorni che il governo italiano abbia attuato una stretta sulle farine di insetti attraverso la pubblicazione di 4 decreti legge...

Perché mangiare troppi zuccheri è pericoloso? Consigli per mangiatori di dolci

23 Marzo 2023 - 17:00

Ciò che si mangia è chimica, molecole chimiche, e la gente non lo sa. Si pensa invece che il cibo non sia altro che...

Sono arrivati i ‘deinfluencer’: nuova frontiera del consumo critico (e dei like)

11 Marzo 2023 - 14:00

“Don’t buy this jacket” è la frase usata da Patagonia in una celebre campagna del 2011 in cui il marchio in questione suggeriva di...

È vero che il cibo fritto fa male? Verità e consigli per l’uso

9 Marzo 2023 - 13:02

Per prima cosa verrebbe da dire che la cosa migliore da fare sia quella di non seguire i consigli dell’industria alimentare riguardo i tipi...

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Ultime notizie

Primo piano25 Aprile 2025 - 19:00

Si infiamma la tensione tra India e Pakistan: scontri a fuoco tra i militari al confine

Negli ultimi tre giorni, la tensione tra Pakistan e India è aumentata vertiginosamente. Tutto è iniziato dopo un attentato...

Flash25 Aprile 2025 - 18:49

25 aprile, cortei in tutta Italia: 90 mila a Milano, scontri a Bergamo e altre città

Sarebbero almeno 90 mila le persone che hanno preso parte oggi al corteo per la Liberazione a Milano, secondo...

Primo piano25 Aprile 2025 - 17:00

La Spagna annulla un contratto di forniture militari con Israele

Il presidente del governo spagnolo Pedro Sanchez ha annullato un contratto di forniture militari con un’azienda israeliana firmato dal...

Flash25 Aprile 2025 - 15:46

Autobomba in Russia: ucciso un ufficiale militare

Un'esplosione di un'auto nella città di Balashikha, vicino a Mosca, ha ucciso Yaroslav Moskalik, Vice Capo della Direzione Generale...

Primo piano25 Aprile 2025 - 15:30

WEF, Schwab indagato si dimette: subentra l’ex CEO di Nestlé che voleva privatizzare l’acqua

«Con l’ingresso nel mio 88esimo anno, ho deciso di dimettermi dalla carica di presidente e di membro del Consiglio...

Focus25 Aprile 2025 - 14:00

La storia dimenticata dei nativi americani che lottarono in Italia contro il nazifascismo

Il tenente Ernest Childers, il tenente Jack Montgomery e il tenente Thomas Van Barfoot sono tre soldati statunitensi che...

Flash25 Aprile 2025 - 13:51

Papa Francesco, fino a stamane 128mila visite a San Pietro

La Sala Stampa vaticana ha comunicato che, dalla mattina di mercoledì 23 aprile alle 11:00 fino alle 8:00 di...

Diritti e Movimenti sociali25 Aprile 2025 - 12:30

Le Università tornano a mobilitarsi contro il Bando MAECI e l’accordo con Israele

Lavoratrici e lavoratori dell’università tornano a protestare contro il Bando MAECI e l’Accordo di Cooperazione tra Italia e Israele,...

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