mercoledì 2 Aprile 2025

Consumo Critico

Cos’è realmente il Surimi e perché si tratta di un cibo da evitare

Il surimi, detto anche “polpa di granchio”, è un prodotto diffusissimo nei ristoranti, mense e ristorazione collettiva in genere, ma comune anche nei supermercati...

Cosa si mangia nelle zone dove si vive più a lungo? Ci sono molti punti in comune

Ci sono aree del mondo in cui la concentrazione di centenari e ultracentenari è nettamente sopra la media. Si chiamano Zone Blu, o in...

Slow Fashion, Slow Life: la vera rivoluzione è rallentare

Non si fa in tempo a concludere lo shopping dedicato alle feste natalizie, che già inizia un altro momento d’intrattenimento commerciale: i saldi. Puntualissimi,...

Le conseguenze sulla salute delle sostanze chimiche usate nella moda

Che la moda abbia un impatto negativo sull’ambiente e sulla vita di coloro che ci lavorano ormai è cosa nota: dalle microplastiche rilasciate a...

Nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti: perché fanno male e come evitarli

Cinque porzioni di frutta e verdura sono alla base della corretta alimentazione e dovrebbero essere presenti quotidianamente nella nostra dieta. Attenzione però ai nitrati,...

Perché è meglio non mangiare le mandorle della California

Gli Stati Uniti sono il primo produttore ed esportatore al mondo di mandorle. In California, nella Central Valley, ogni anno si produce un miliardo...

Polveri di tessuto, batteri e tinture naturali: colorare tessuti in modo meno impattante 

Sebbene il nero sia la tinta preferita da molti fashionisti, la moda è sempre stata caratterizzata da colori e stampe, parte espressiva e creativa...

Le vitamine che si trovano solo nei cibi animali (e i consigli per i vegani)

La dieta moderna, a base di cibi industriali molto raffinati e di frutta e ortaggi trattati pesantemente con la chimica in campo, è sempre...

Ultime notizie

17 studenti di un liceo milanese sono stati sospesi per un’ora di occupazione

Un’occupazione-lampo durata poco più di un’ora, una raffica di sospensioni e una scuola divisa tra provvedimenti disciplinari e accuse...

Niger, liberati ministri del governo rovesciato

La giunta militare del Niger, guidata da Abdourahamane "Omar" Tchiani, ha annunciato di aver rilasciato circa 50 persone, tra...

I medici hanno scoperto un nuovo promettente meccanismo di rigenerazione del fegato

È stato scoperto un meccanismo finora sconosciuto che, secondo gli esperti, potrebbe potenzialmente rivoluzionare il trattamento delle malattie epatiche....

Gaza, raid israeliani uccidono almeno 42 persone in 24 ore

Continua il massacro da parte di Israele in Palestina. Solo nelle ultime 24 ore, gli attacchi dell'IDF a Gaza...

Torino, svelata nuova rete che collega ‘ndrangheta e imprenditoria

L'attività economica e criminale della 'Ndrangheta in Piemonte è sempre più preoccupante e pervasiva. È quanto emerge dalle risultanze...

Tre soldati USA sono morti in un misterioso incidente al confine con la Bielorussia

Tre dei quattro soldati dell'esercito statunitense scomparsi nei pressi del confine lituano con la Bielorussia la scorsa settimana sono...

Birmania, tre gruppi ribelli annunciano il cessate il fuoco unilaterale

L'Alleanza delle Tre Fratellanze, coalizione dei gruppi ribelli birmani dell'Esercito dell'Alleanza Democratica Nazionale del Myanmar, dell'Esercito di Liberazione Nazionale...

Ogni europeo spreca in media 130 chili di cibo l’anno

Ogni giorno, in Europa, tonnellate di cibo perfettamente commestibile finiscono nei cassonetti, sprecate lungo l'intera filiera alimentare. Dalla produzione...

Iscriviti a The Week
la nostra newsletter settimanale gratuita

Guarda una versione di “The Week” prima di iscriverti e valuta se può interessarti ricevere settimanalmente la nostra newsletter