Consumo Critico

Gli straordinari benefici delle frutta secca (e alcuni consigli su come consumarla)

19 Aprile 2022 - 16:07

A colazione insieme ad uno yogurt, come spuntino spezza fame prima di pranzo o nel pomeriggio, oppure nei pasti principali per arricchire insalate o...

Salmonella nei prodotti Kinder Ferrero: primo caso in Italia, ricoverato un bambino

19 Aprile 2022 - 12:14

Un bambino di 12 anni è finito in ospedale, a Ravenna, dopo aver presentato i sintomi di una intossicazione alimentare. I medici, dopo averlo...

Il pollo del supermercato ha un problema con la salmonella

11 Aprile 2022 - 17:31

Quasi un terzo del pollo presente nei supermercati italiani potrebbe essere contaminato da salmonella: è ciò che si può ipotizzare sulla base di un...

Cibo cotto e cibo crudo: i segreti per ottenere il meglio dalla nostra dieta

24 Marzo 2022 - 9:32

La cottura dei cibi ha un potere alchemico, a volte negativo, di togliere delle proprietà agli alimenti, ma altre volte positivo di apportare dei...

Ma, in definitiva, cos’è di preciso la dieta mediterranea?

14 Marzo 2022 - 9:18

Si tratta di un modello alimentare acclamato da tutti i nutrizionisti e medici del mondo. Nel 2010 è stata dichiarata, dall’UNESCO, patrimonio culturale immateriale...

Uova allevate a terra: un inganno del marketing che nasconde la sofferenza animale

8 Marzo 2022 - 15:15

L’acquisto di uova provenienti dai sistemi di allevamento intensivo e industriale è sconsigliato, così come quelle "allevate a terra" che sono frutto di un...

Latte di patate: la nuova moda alimentare in arrivo sul mercato

26 Febbraio 2022 - 16:00

Periodicamente vengono lanciate sul mercato nuove mode culinarie, per far salire le vendite dell'industria alimentare su particolari settori che sfruttano il marketing ingannevole, frutto...

Il marketing illecito delle industrie del latte artificiale

25 Febbraio 2022 - 15:59

Un rapporto stilato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'UNICEF ha messo in evidenza come le aziende produttrici di latte in polvere per neonati...

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Roma, tre giovani evasi dal carcere minorile Casal del Marmo

Tre minori di nazionalità tunisina sono evasi ieri pomeriggio dal carcere minorile di Roma Casal del Marmo, scavalcando il...

Attualità22 Luglio 2024 - 13:00

Barcellona vuole tassare i turisti che arrivano in nave da crociera

Continua la lotta alla speculazione turistica a Barcellona, una delle città spagnole più colpite dal fenomeno del turismo di...

Primo piano22 Luglio 2024 - 11:29

Strage del Vajont: dopo 60 anni il Senato ha ammesso che ci furono delle responsabilità

Era la sera del 9 ottobre 1963 quando il monte Toc franò nel bacino del Vajont, causando la tracimazione...

Flash22 Luglio 2024 - 11:21

Gaza, Israele fa evacuare Khan Younis est e la bombarda: 27 morti

Nella mattinata di oggi, l'esercito israeliano (IDF) ha dato ordine di evacuazione ai circa 400.000 civili rifugiati nell'area orientale...

Primo piano22 Luglio 2024 - 9:33

Francia: blocchi ai porti, attacchi alle banche e barricate in difesa dell’acqua

Un anno e mezzo dopo la mobilitazione a Saint-Soline, rimasta nella memoria per la violenta repressione poliziesca, torna a...

Flash22 Luglio 2024 - 9:12

Austria, 40 arresti per avere fermato un corteo di estrema destra

Nella giornata di ieri, in Austria, le forze dell'ordine hanno arrestato oltre 40 persone che hanno provato a fermare...

La buona notizia del giorno22 Luglio 2024 - 5:00

Nella storia gli omicidi sono drasticamente calati ovunque, soprattutto in Italia

Una nuova ricerca di Our World In Data mostra come i casi di omicidio siano calati drasticamente in tutta...

Primo piano21 Luglio 2024 - 20:26

Presidenziali USA: Joe Biden ha annunciato il proprio ritiro

«Poter svolgere il ruolo di presidente è stato il più grande onore della mia vita. E benché fosse mia...

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