Consumo Critico

Pizza e parmigiano sono invenzioni americane? Il dibattito surreale

30 Marzo 2023 - 11:09

In questi giorni fa discutere tutti in Italia un’intervista rilasciata al Financial Times da un professore dell’Università di Parma, Alberto Grandi, sul tema dei...

Quasi la metà del miele importato in Europa è falso

29 Marzo 2023 - 11:16

Il miele contiene naturalmente zuccheri e, secondo la legislazione dell'UE, deve rimanere puro, cioè non gli si devono aggiungere altri ingredienti. Invece l’indagine ‘From...

La vitamina B9 previene tumori e danni al DNA: come assumerla col cibo?

28 Marzo 2023 - 11:19

La vitamina B9, o acido folico, è una molecola nota da tempo ai medici perché la sua carenza nella mamma in gravidanza porta a...

Il vero costo del lusso (la follia dietro la perfezione)

25 Marzo 2023 - 16:00

Quando si parla d’impatto ambientale della moda, si punta immediatamente il dito sul mondo del fast fashion. Giustamente. Un sistema di lavoro basato sulla...

Cosa prevede la normativa sulle farine d’insetti approvata dall’Italia

25 Marzo 2023 - 10:00

È notizia degli ultimi giorni che il governo italiano abbia attuato una stretta sulle farine di insetti attraverso la pubblicazione di 4 decreti legge...

Perché mangiare troppi zuccheri è pericoloso? Consigli per mangiatori di dolci

23 Marzo 2023 - 17:00

Ciò che si mangia è chimica, molecole chimiche, e la gente non lo sa. Si pensa invece che il cibo non sia altro che...

Sono arrivati i ‘deinfluencer’: nuova frontiera del consumo critico (e dei like)

11 Marzo 2023 - 14:00

“Don’t buy this jacket” è la frase usata da Patagonia in una celebre campagna del 2011 in cui il marchio in questione suggeriva di...

È vero che il cibo fritto fa male? Verità e consigli per l’uso

9 Marzo 2023 - 13:02

Per prima cosa verrebbe da dire che la cosa migliore da fare sia quella di non seguire i consigli dell’industria alimentare riguardo i tipi...

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Flash15 Gennaio 2026 - 19:50

Turchia: aerei nel Baltico e in Romania

Il ministero della Difesa turco ha annunciato che il Paese schiererà aerei da combattimento in Estonia e in Romania...

Primo piano15 Gennaio 2026 - 19:00

Gaza: gli USA annunciano la “fase 2”, mentre Israele annuncia nuove operazioni militari

Si passa alla seconda fase del cessate il fuoco a Gaza. Almeno, questa sembra la volontà americana annunciata sui...

Sport15 Gennaio 2026 - 18:00

Calcio, la repressione alza il tiro: daspo al cagliaritano Cossu per i rapporti coi tifosi

Andrea Cossu, ex calciatore del Cagliari diventatone poi dirigente, dovrà stare quattro anni lontano dai campi da calcio. Lo...

Primo piano15 Gennaio 2026 - 17:00

Riccardo Magherini, ucciso dalla polizia: la Cedu condanna l’Italia

Nella notte tra il 2 e il 3 marzo 2014, Riccardo Magherini vagava per le strade di Borgo San...

Flash15 Gennaio 2026 - 16:46

USA sequestrano petroliera legata al Venezuela nei Caraibi

Gli Stati Uniti hanno sequestrato una petroliera legata al Venezuela. A dare la notizia è l'agenzia di stampa Reuters,...

Punti di vista15 Gennaio 2026 - 16:06

Congo: il prezzo umano del nostro progresso

Dentro telefoni, computer, batterie elettriche ci sono minerali estratti nella Repubblica Democratica del Congo - RDC. Capire cosa succede...

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Russia: espulso un diplomatico britannico accusato di spionaggio

La Russia ha espulso un diplomatico britannico accusandolo di essere una spia per i servizi segreti del Regno Unito....

Primo piano15 Gennaio 2026 - 15:13

Aumenti ingiustificati dei prezzi: la grande distribuzione finisce sotto inchiesta

Negli ultimi cinque anni, in Italia i prezzi dei beni alimentari sono cresciuti del 24,9%. Un rincaro che pesa...

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