Consumo Critico

Pizza e parmigiano sono invenzioni americane? Il dibattito surreale

30 Marzo 2023 - 11:09

In questi giorni fa discutere tutti in Italia un’intervista rilasciata al Financial Times da un professore dell’Università di Parma, Alberto Grandi, sul tema dei...

Quasi la metà del miele importato in Europa è falso

29 Marzo 2023 - 11:16

Il miele contiene naturalmente zuccheri e, secondo la legislazione dell'UE, deve rimanere puro, cioè non gli si devono aggiungere altri ingredienti. Invece l’indagine ‘From...

La vitamina B9 previene tumori e danni al DNA: come assumerla col cibo?

28 Marzo 2023 - 11:19

La vitamina B9, o acido folico, è una molecola nota da tempo ai medici perché la sua carenza nella mamma in gravidanza porta a...

Il vero costo del lusso (la follia dietro la perfezione)

25 Marzo 2023 - 16:00

Quando si parla d’impatto ambientale della moda, si punta immediatamente il dito sul mondo del fast fashion. Giustamente. Un sistema di lavoro basato sulla...

Cosa prevede la normativa sulle farine d’insetti approvata dall’Italia

25 Marzo 2023 - 10:00

È notizia degli ultimi giorni che il governo italiano abbia attuato una stretta sulle farine di insetti attraverso la pubblicazione di 4 decreti legge...

Perché mangiare troppi zuccheri è pericoloso? Consigli per mangiatori di dolci

23 Marzo 2023 - 17:00

Ciò che si mangia è chimica, molecole chimiche, e la gente non lo sa. Si pensa invece che il cibo non sia altro che...

Sono arrivati i ‘deinfluencer’: nuova frontiera del consumo critico (e dei like)

11 Marzo 2023 - 14:00

“Don’t buy this jacket” è la frase usata da Patagonia in una celebre campagna del 2011 in cui il marchio in questione suggeriva di...

È vero che il cibo fritto fa male? Verità e consigli per l’uso

9 Marzo 2023 - 13:02

Per prima cosa verrebbe da dire che la cosa migliore da fare sia quella di non seguire i consigli dell’industria alimentare riguardo i tipi...

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Ambiente14 Gennaio 2026 - 13:29

La tutela prima del profitto: la valle cilena che ha detto “no” al turismo di massa

Negli ultimi anni la parola “sostenibile” è diventata una formula magica capace di giustificare quasi tutto, soprattutto nel turismo....

Flash14 Gennaio 2026 - 12:41

Referendum giustizia, il TAR boccia il ricorso

Il TAR del Lazio ha respinto la richiesta di sospensione cautelare urgente della deliberazione del Consiglio dei Ministri del...

Primo piano14 Gennaio 2026 - 12:00

Davos nell’era Trump: il Forum delle élite alla prova dell’agenda MAGA

Mentre la neve ricopre le Alpi svizzere e il World Economic Forum si prepara, da lunedì, ad accogliere quasi...

Flash14 Gennaio 2026 - 11:01

È morta Valeria Fedeli, ex ministra dell’Istruzione

Lutto nel mondo della politica. Valeria Fedeli, ex ministra dell’Istruzione e vicepresidente del Senato, è morta all’età di 76...

Primo piano14 Gennaio 2026 - 9:35

Iran, dalla padella alla brace? Trump promette: “continuate la protesta, stiamo arrivando”

«Patrioti iraniani, continuate a protestare - prendete il controllo delle vostre istituzioni! (...) L'aiuto è in arrivo»: così il...

Flash14 Gennaio 2026 - 9:01

Attacco ucraino con droni su Rostov, blackout a Kryvyi Rih

Un morto e quattro feriti, tra cui un bambino di quattro anni. È il bilancio del raid ucraino con...

La buona notizia del giorno14 Gennaio 2026 - 5:00

Obesità infantile: il Regno Unito vieta la pubblicità di cibo spazzatura

Con l’obiettivo dichiarato di ridurre l’obesità infantile e le sue conseguenze sulla salute pubblica, il Regno Unito ha introdotto...

Primo piano13 Gennaio 2026 - 19:37

Javier Milei: il volto nuovo del vecchio inganno liberista

Non è la prima volta che un presidente argentino promette libertà e prosperità per poi consegnare il Paese agli...

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