Consumo Critico

Aceto di mele: i motivi per cui è un alimento speciale

6 Ottobre 2021 - 16:29

L’aceto di mele è utilizzato da secoli come rimedio popolare per vari disturbi di salute. Si ottiene miscelando delle mele tritate con acqua e...

Insalata in busta: cosa sappiamo di questo alimento?

29 Settembre 2021 - 14:00

È ormai abitudine comune per tante famiglie recarsi al sabato al centro commerciale per fare la spesa alimentare di tutta la settimana. Per queste...

Marion Nestle: una vita in opposizione alle multinazionali del cibo

28 Settembre 2021 - 14:14

Abbiamo avuto occasione di confrontarci con Marion Nestle, 84 anni, esperta internazionale di sociologia e di studi enogastronomici. Vivace autrice, è molto attiva sul...

Bevande estive al supermercato: quali davvero dissetanti e salutari?

20 Agosto 2021 - 14:54

Succhi di frutta, bevande, tè freddi. Siamo sicuri di conoscere bene gli effetti nutrizionali di questi preparati industriali? Ci sono persone che ne fanno...

Il lato oscuro degli yogurt in vendita al supermercato

16 Agosto 2021 - 14:03

Proprio perché ha la buona nomea di essere un alimento sano, lo yogurt viene sfruttato abilmente dall’industria alimentare, la quale riesce a vendere prodotti...

Violenza e grossi rischi sanitari: il lato oscuro dell’industria dei salmoni

12 Agosto 2021 - 10:48

Pratiche di stordimento scorrette, pessime condizioni igieniche e mangimi ricchi di antibiotici. Sono solo alcuni dei lati oscuri che si celano dietro l'industria di...

Come l’industria alimentare ha trasformato il cibo che mangiamo

14 Luglio 2021 - 16:00

Nell’ultimo secolo abbiamo assistito ad una evoluzione alimentare e contemporaneamente a un declino, in quanto il sistema ha puntato tutto su quantità e prezzo....

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Ultime notizie

La buona notizia del giorno3 Luglio 2024 - 5:00

Lotta ai tumori: la mappa 3d dei tessuti malati potrà aiutare a scoprire nuove cure

È stata sviluppata una nuova mappa 3d che permette agli scienziati di osservare il comportamento dei tessuti malati aggrediti...

Primo piano2 Luglio 2024 - 18:47

Nel silenzio generale la Turchia sta occupando il Kurdistan iracheno

Con la scusante di combattere i guerriglieri curdi, la Turchia sta di fatto occupando la regione del Kurdistan iracheno,...

Flash2 Luglio 2024 - 18:11

India, almeno 50 morti dopo calca a raduno religioso

Almeno 50 persone sono decedute dopo la calca che si è formata durante un raduno religioso indù nel nord...

Primo piano2 Luglio 2024 - 17:00

Cade l’ultima misura dell’era Covid: stop alle mascherine nei reparti con pazienti fragili

Anche nei reparti ospedalieri in cui sono presenti pazienti fragili non è più obbligatorio indossare le mascherine chirurgiche: è...

Flash2 Luglio 2024 - 16:01

Olanda, dopo sette mesi si insedia il Governo Schoof

Dopo sette mesi dalle elezioni, si è finalmente insediato il nuovo Governo olandese, che vedrà a capo dell’esecutivo l’ex...

Consumo Critico2 Luglio 2024 - 15:30

Sostanze tossiche nei cosmetici, ancora sequestri: i marchi interessati

Si allunga ulteriormente la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato poiché contenenti il Lilial, composto chimico il cui...

Focus2 Luglio 2024 - 14:30

Ottenere la pace preparando la pace: l’esperienza della comunità di Sant’Egidio

In mezzo ai tumulti delle miriadi di guerre contemporanee, è difficile trovare realtà che operano attivamente per la pace...

Flash2 Luglio 2024 - 14:18

Caraibi, uragano Beryl di categoria 5 verso la Giamaica

Dopo essersi abbattuto sulle coste di Barbados, sull'isola di Carriacou e su Saint Vincent e Grenadine, l'uragano Beryl si...

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