Consumo Critico

Cibo cotto e cibo crudo: i segreti per ottenere il meglio dalla nostra dieta

24 Marzo 2022 - 9:32

La cottura dei cibi ha un potere alchemico, a volte negativo, di togliere delle proprietà agli alimenti, ma altre volte positivo di apportare dei...

Ma, in definitiva, cos’è di preciso la dieta mediterranea?

14 Marzo 2022 - 9:18

Si tratta di un modello alimentare acclamato da tutti i nutrizionisti e medici del mondo. Nel 2010 è stata dichiarata, dall’UNESCO, patrimonio culturale immateriale...

Uova allevate a terra: un inganno del marketing che nasconde la sofferenza animale

8 Marzo 2022 - 15:15

L’acquisto di uova provenienti dai sistemi di allevamento intensivo e industriale è sconsigliato, così come quelle "allevate a terra" che sono frutto di un...

Latte di patate: la nuova moda alimentare in arrivo sul mercato

26 Febbraio 2022 - 16:00

Periodicamente vengono lanciate sul mercato nuove mode culinarie, per far salire le vendite dell'industria alimentare su particolari settori che sfruttano il marketing ingannevole, frutto...

Il marketing illecito delle industrie del latte artificiale

25 Febbraio 2022 - 15:59

Un rapporto stilato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'UNICEF ha messo in evidenza come le aziende produttrici di latte in polvere per neonati...

La Commissione europea autorizza la vendita dei grilli a scopo alimentare

12 Febbraio 2022 - 16:59

Il 10 febbraio la Commissione europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare europeo dell'Acheta domesticus, ovvero il grillo domestico. Si tratta di uno degli...

Lo speck dell’Alto Adige IGP è una grande truffa?

10 Febbraio 2022 - 10:30

Nell'ultimo anno in Alto Adige sono stati allevati 8.557 suini, calcolando che ogni maiale è dotato sempre e solo di due cosce e da...

Il sistema europeo Nutri-Score propone il bollino nero al vino: “massima dannosità”

9 Febbraio 2022 - 9:43

In questi giorni è scoppiata una nuova polemica intorno al sistema di etichettatura europeo a semaforo Nutri-Score. La diatriba si è scatenata in relazione...

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Ultime notizie

Flash5 Febbraio 2025 - 17:44

L’Argentina si ritirerà dall’OMS

Sulla scia della decisione annunciata qualche giorno fa dal presidente degli Stati Uniti Donald Trump, anche l'Argentina di Javier...

Scienza e Salute5 Febbraio 2025 - 16:30

Una ricerca sui topi dimostra come le microplastiche bloccano il sangue nel cervello

Le microplastiche non solo sono onnipresenti nel nostro ambiente, ma possono permeare attraverso gli organismi viventi e persino compromettere...

Flash5 Febbraio 2025 - 15:08

Traffico illecito di rifiuti speciali: 9 arresti

I carabinieri del Gruppo per la Tutela Ambientale e la Sicurezza Energetica, su disposizione della Direzione Distrettuale Antimafia di...

Ambiente5 Febbraio 2025 - 14:30

La qualità dell’aria in Italia continua a peggiorare: il report Legambiente

Le città italiane sono tutt'altro che pronte in previsione dell'entrata in vigore dei limiti di inquinamento atmosferico previsti per...

Flash5 Febbraio 2025 - 13:54

USA, Australia, Giappone e Filippine annunciano una missione congiunta

La Marina degli Stati Uniti ha annunciato che oggi, mercoledì 5 febbraio, condurrà una missione congiunta con l’Australia, il...

Primo piano5 Febbraio 2025 - 13:06

È uscito il primo numero del nuovo mensile de L’Indipendente

Oggi, 5 febbraio 2025, è la data che segna un nuovo capitolo importante nella storia de L'Indipendente: esce il...

Primo piano5 Febbraio 2025 - 11:48

Trump nell’incontro con il criminale di guerra Netanyahu si fa portavoce del genocidio

«Gli Stati Uniti prenderanno il controllo della Striscia di Gaza e ci occuperemo di essa». Sono queste le parole...

Primo piano5 Febbraio 2025 - 9:33

La lotta contro il ddl Sicurezza è arrivata a Bruxelles

La rete nazionale “A Pieno Regime” contro il ddl sicurezza ha portato la propria protesta al Parlamento europeo di...

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