Consumo Critico

Italia, i grandi colossi alimentari importano tonnellate di pomodoro dallo Xinjiang

2 Novembre 2021 - 14:40

Tubetti o barattoli di preparato pronti da consumare. Assumono questa forma, alla fine, le decine di migliaia di tonnellate di concentrato di pomodoro che...

Canapa in cucina: come districarsi nella scelta di un alimento eccezionale

1 Novembre 2021 - 18:10

Gli alimenti a base di canapa sono cibi entrati di recente sul mercato, reperibili in negozi dedicati, supermercati, erboristerie. Complice l'attenzione dei consumatori l’industria...

Aceto di mele: i motivi per cui è un alimento speciale

6 Ottobre 2021 - 16:29

L’aceto di mele è utilizzato da secoli come rimedio popolare per vari disturbi di salute. Si ottiene miscelando delle mele tritate con acqua e...

Insalata in busta: cosa sappiamo di questo alimento?

29 Settembre 2021 - 14:00

È ormai abitudine comune per tante famiglie recarsi al sabato al centro commerciale per fare la spesa alimentare di tutta la settimana. Per queste...

Marion Nestle: una vita in opposizione alle multinazionali del cibo

28 Settembre 2021 - 14:14

Abbiamo avuto occasione di confrontarci con Marion Nestle, 84 anni, esperta internazionale di sociologia e di studi enogastronomici. Vivace autrice, è molto attiva sul...

Bevande estive al supermercato: quali davvero dissetanti e salutari?

20 Agosto 2021 - 14:54

Succhi di frutta, bevande, tè freddi. Siamo sicuri di conoscere bene gli effetti nutrizionali di questi preparati industriali? Ci sono persone che ne fanno...

Il lato oscuro degli yogurt in vendita al supermercato

16 Agosto 2021 - 14:03

Proprio perché ha la buona nomea di essere un alimento sano, lo yogurt viene sfruttato abilmente dall’industria alimentare, la quale riesce a vendere prodotti...

Violenza e grossi rischi sanitari: il lato oscuro dell’industria dei salmoni

12 Agosto 2021 - 10:48

Pratiche di stordimento scorrette, pessime condizioni igieniche e mangimi ricchi di antibiotici. Sono solo alcuni dei lati oscuri che si celano dietro l'industria di...

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Ultime notizie

Primo piano28 Novembre 2024 - 13:30

A Roma si moltiplicano le occupazioni studentesche in solidarietà alla Palestina

Gli studenti dei Licei e delle università di Roma tornano a mobilitarsi in massa in favore della causa palestinese....

Primo piano28 Novembre 2024 - 11:57

Israele continua gli attacchi nel sud del Libano, nonostante il cessate il fuoco

Nonostante Israele ed Hezbollah abbiano siglato un cessate il fuoco da meno di 48 ore, si segnalano numerosi attacchi...

Flash28 Novembre 2024 - 11:45

Vigevano, inchiesta della polizia: sindaco ai domiciliari

Il sindaco di Vigevano, Andrea Ceffa, è stato posto ai domiciliari insieme ad altri quattro collaboratori con l'accusa di...

Primo piano28 Novembre 2024 - 9:35

Milano: il governo risponde militarizzando Corvetto dopo le rivolte

Dopo le proteste iniziate nel fine settimana a Milano, nel quartiere Corvetto, le istituzioni hanno deciso di adottare il...

Flash28 Novembre 2024 - 9:18

Ucraina: “Massiccio attacco russo alle strutture energetiche”

La Russia ha effettuato oggi il suo secondo grande attacco alle infrastrutture energetiche ucraine questo mese: funzionari nazionali e...

La buona notizia del giorno28 Novembre 2024 - 5:00

Il Belgio ha deciso di mettere al bando i delfinari

Il Belgio si prepara a diventare uno Stato pioniere in Europa nella protezione dei delfini. Ben Weyts, il ministro...

Flash27 Novembre 2024 - 18:52

CPI, richiesto un mandato d’arresto per il capo della giunta della Birmania

Il procuratore capo della Corte Penale Internazionale, Karim Khan, ha chiesto alla Corte di emanare un mandato d'arresto per...

Primo piano27 Novembre 2024 - 18:30

In Italia migliaia di sindacalisti sono sotto indagine per le proteste nella logistica

Negli ultimi dieci anni, almeno 4.000 sindacalisti e lavoratori del settore della logistica sono stati indagati o processati in...

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