Consumo Critico

Colorante curcumina (E100): davvero un additivo alimentare innocuo e naturale?

10 Novembre 2021 - 16:00

I coloranti alimentari si dividono in 2 categorie principali: artificiali (di sintesi chimica in laboratorio) e naturali. Vediamo oggi un approfondimento su un colorante...

Latti vegetali: quali sono i migliori e sono davvero indicati per tutti?

4 Novembre 2021 - 11:05

Le bevande vegetali, considerate oggi un’alternativa più salutare al latte vaccino, non sono in realtà indicate per tutti. Inoltre non si tratta affatto di...

Italia, i grandi colossi alimentari importano tonnellate di pomodoro dallo Xinjiang

2 Novembre 2021 - 14:40

Tubetti o barattoli di preparato pronti da consumare. Assumono questa forma, alla fine, le decine di migliaia di tonnellate di concentrato di pomodoro che...

Canapa in cucina: come districarsi nella scelta di un alimento eccezionale

1 Novembre 2021 - 18:10

Gli alimenti a base di canapa sono cibi entrati di recente sul mercato, reperibili in negozi dedicati, supermercati, erboristerie. Complice l'attenzione dei consumatori l’industria...

Aceto di mele: i motivi per cui è un alimento speciale

6 Ottobre 2021 - 16:29

L’aceto di mele è utilizzato da secoli come rimedio popolare per vari disturbi di salute. Si ottiene miscelando delle mele tritate con acqua e...

Insalata in busta: cosa sappiamo di questo alimento?

29 Settembre 2021 - 14:00

È ormai abitudine comune per tante famiglie recarsi al sabato al centro commerciale per fare la spesa alimentare di tutta la settimana. Per queste...

Marion Nestle: una vita in opposizione alle multinazionali del cibo

28 Settembre 2021 - 14:14

Abbiamo avuto occasione di confrontarci con Marion Nestle, 84 anni, esperta internazionale di sociologia e di studi enogastronomici. Vivace autrice, è molto attiva sul...

Bevande estive al supermercato: quali davvero dissetanti e salutari?

20 Agosto 2021 - 14:54

Succhi di frutta, bevande, tè freddi. Siamo sicuri di conoscere bene gli effetti nutrizionali di questi preparati industriali? Ci sono persone che ne fanno...

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Ultime notizie

Primo piano5 Febbraio 2025 - 11:48

Trump nell’incontro con il criminale di guerra Netanyahu si fa portavoce del genocidio

«Gli Stati Uniti prenderanno il controllo della Striscia di Gaza e ci occuperemo di essa». Sono queste le parole...

Primo piano5 Febbraio 2025 - 9:33

La lotta contro il ddl Sicurezza è arrivata a Bruxelles

La rete nazionale “A Pieno Regime” contro il ddl sicurezza ha portato la propria protesta al Parlamento europeo di...

Flash5 Febbraio 2025 - 9:12

USA, in congedo il personale USAID

Ieri, martedì 5 febbraio, l’amministrazione Trump ha annunciato che metterà in congedo tutti i dipendenti assunti direttamente dall’Agenzia americana...

La buona notizia del giorno5 Febbraio 2025 - 5:00

Una montagna Māori ha ottenuto gli stessi diritti legali delle persone

La Nuova Zelanda ha riconosciuto a Taranaki Maunga, la seconda montagna più alta dell'Isola del Nord, lo status giuridico...

Flash4 Febbraio 2025 - 19:57

Inail: nel 2024 saliti a 1.090 i morti sul lavoro

Nel 2024 le morti sul lavoro in Italia sono aumentate del 5% rispetto all'anno precedente, raggiungendo quota 1.090. Il...

Primo piano4 Febbraio 2025 - 18:30

La nuova Siria di al-Sharaa prepara un gigantesco piano di privatizzazioni

La nuova Siria post Assad guidata da Ahmed al-Sharaa, conosciuto anche come Abu Mohammad Al-Jolani, capo del gruppo jihadista...

Consumo Critico4 Febbraio 2025 - 16:44

Torna a crescere lo spreco alimentare in Italia: nella spazzatura cibo per 8 miliardi

88,2 grammi di cibo al giorno: è questa la media dello spreco giornaliero di cibo di ciascun italiano nel...

Flash4 Febbraio 2025 - 15:50

Svezia, colpi di arma da fuoco in una scuola: 5 feriti

Cinque persone sono state ferite in un attacco in una scuola per adulti in Svezia. La notizia è riportata...

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