domenica 9 Marzo 2025

Consumo Critico

Latti vegetali: quali sono i migliori e sono davvero indicati per tutti?

Le bevande vegetali, considerate oggi un’alternativa più salutare al latte vaccino, non sono in realtà indicate per tutti. Inoltre non si tratta affatto di...

Italia, i grandi colossi alimentari importano tonnellate di pomodoro dallo Xinjiang

Tubetti o barattoli di preparato pronti da consumare. Assumono questa forma, alla fine, le decine di migliaia di tonnellate di concentrato di pomodoro che...

Canapa in cucina: come districarsi nella scelta di un alimento eccezionale

Gli alimenti a base di canapa sono cibi entrati di recente sul mercato, reperibili in negozi dedicati, supermercati, erboristerie. Complice l'attenzione dei consumatori l’industria...

Aceto di mele: i motivi per cui è un alimento speciale

L’aceto di mele è utilizzato da secoli come rimedio popolare per vari disturbi di salute. Si ottiene miscelando delle mele tritate con acqua e...

Insalata in busta: cosa sappiamo di questo alimento?

È ormai abitudine comune per tante famiglie recarsi al sabato al centro commerciale per fare la spesa alimentare di tutta la settimana. Per queste...

Marion Nestle: una vita in opposizione alle multinazionali del cibo

Abbiamo avuto occasione di confrontarci con Marion Nestle, 84 anni, esperta internazionale di sociologia e di studi enogastronomici. Vivace autrice, è molto attiva sul...

Bevande estive al supermercato: quali davvero dissetanti e salutari?

Succhi di frutta, bevande, tè freddi. Siamo sicuri di conoscere bene gli effetti nutrizionali di questi preparati industriali? Ci sono persone che ne fanno...

Il lato oscuro degli yogurt in vendita al supermercato

Proprio perché ha la buona nomea di essere un alimento sano, lo yogurt viene sfruttato abilmente dall’industria alimentare, la quale riesce a vendere prodotti...

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Siria, il regime contro gli alawiti: 745 civili uccisi

Non si arresta la violenza del nuovo regime siriano, impegnato in una caccia all'uomo nei confronti della minoranza alawita,...

Il Consiglio di Stato ha stabilito che il paesaggio ha la priorità sull’eolico

Il parco eolico nel Comune di Roccalbegna, sul Monte Amiata, non si farà. Lo ha stabilito il Consiglio di...

Argentina, alluvione a Bahia Blanca: almeno 13 vittime

Sulla città portuale di Bahia Blanca, circa 600 chilometri a sud-ovest di Buenos Aires, si è abbattuta una tempesta...

Calabria, il sistema ospedaliero è al collasso: il governo dichiara lo stato di emergenza

Un sistema sanitario al collasso, ospedali obsoleti e cantieri bloccati. Dopo anni di immobilismo, ospedali fatiscenti e un Piano...

Giornata della donna: manifestazioni in tutta Italia

In occasione della ricorrenza della Giornata internazionale della donna, in tutta Italia sono stati segnalati cortei di studenti e...

La verità sul caffè in capsule

Da secoli quello tra italiani e caffè è un rapporto d'amore che appare inscalfibile, che riempie di ritualità i...

Corea del Sud, presidente Yoon rilasciato dal carcere

Il presidente della Corea del Sud Yoon Suk Yeol, sottoposto a impeachment, è stato rilasciato dalla prigione oggi, sabato...

Addio alle armi

Addio alle armi (‘A Farewell to Arms’), il romanzo di Ernest Hemingway, uscito a puntate sullo Scribner’s Magazine nel...

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