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Che cosa sono i miglioratori del pane?
Quando si pensa al pane si è naturalmente portati a considerarlo come un prodotto alimentare emblema di semplicità, di antiche tradizioni e costituito da...
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L’affannosa corsa dell’Europa verso l’indipendenza digitale
Gli ostracismi economici, la pandemia, la guerra in Ucraina stanno rivelando al mondo intero come il tradizionale concetto di globalizzazione sia tutto meno che...
Cultura
L’impero dell’oro rosso, il documentario che svela la filiera del pomodoro
Un documentario d’inchiesta del 2017 della durata di 55 minuti, ispirato allo scomodo bestseller e caso editoriale “Rosso Marcio” di Jean-Baptiste Malet, (Piemme Editore),...
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Domenica 21 agosto
10.30 - Somalia, esercito pone fine all’assedio dell’hotel Hayat: almeno 30 morti, tra cui 13 civili.
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Giovedì 18 agosto
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L’era delle emergenze sta incentivando gli OGM e la privatizzazione dell’acqua
Che stiamo attraversando l’era delle emergenze ormai è chiaro a tutti: dalla pandemia di Coronavirus alla guerra in Ucraina fino all’allarme siccità, quello emergenziale...
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Domenica 14 agosto
6.00 - Arizona, fan di Trump armati protestano davanti alla sede dell'FBI contro perquisizioni nella sua casa in Florida.
7.00 - Disastro ambientale nel fiume...
Consumo Critico
Il vero impatto ambientale degli alimenti confezionati
Un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’Università di Oxford ha fatto chiarezza sul reale impatto degli alimenti confezionati. Sono stati analizzati 57mila prodotti commercializzati...
