martedì 5 Novembre 2024

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Cibi fermentati: vero toccasana o solo marketing?

Dove nasce e perché tanto interesse per i probiotici, i prebiotici, e i cibi fermentati? La fermentazione nasce come mezzo per conservare gli alimenti,...

I cibi fermentati possono aiutare a migliorare l’infiammazione dovuta alle microplastiche

Ci sono buone notizie sul fronte degli studi scientifici che si occupano di microbiota e fermenti intestinali (probiotici). La ricerca suggerisce che i batteri...