domenica 24 Novembre 2024

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Pasta senza glutine, un grande affare per le aziende: per i celiaci veri benefici?

L’Italia è stata definita capitale del “senza glutine” per il fatto che il giro d’affari legato al settore degli alimenti per celiaci ha raggiunto...

Grano italiano o estero? Cosa cambia in sicurezza alimentare e qualità?

I canali ufficiali dell’Unione Europea - ma anche le grandi aziende di trasformazione del grano, come i pastifici e le multinazionali italiane della pasta,...

Non si vive di sola pasta: le alternative giuste per variare

Siamo italiani, amiamo la pasta e si sa. Da sempre medici e nutrizionisti continuano a ripetere che la pasta fa bene e che bisogna...

Glifosato in 7 marchi di spaghetti su 20, lo svela un’indagine

Trovate tracce di glifosato in sette noti marchi di spaghetti italiani. A rivelarlo, un'indagine condotta da "Il Salvagente". Le analisi di laboratorio sono state...